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Per 4 persone:
400 G di Pasta Tipo Fusilli
400 G di Pomodori Perini Da Sugo
150 G di Mozzarella
3 Cucchiai di Formaggio Pecorino Grattugiato
6 Cucchiai Olio D'oliva
1 Pizzico Origano Fresco
Sale
Pepe
Porre in un tegame di terracotta i pomodori a pezzetti, la mozzarella a dadini, l'olio, il pecorino e l'origano. Condire con sale e pepe, coprire e cuocere, a calore abbastanza vivo, per il tempo che impiegherà la pasta a cuocere. Condire la pasta con il sugo, disporla in una pirofila e passare in forno caldo.
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