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Per 4 persone:
750 G di Acciughe
2 Spicchi d' Aglio
10 Cl d'Olio D'oliva
Prezzemolo, Pangrattato, Sale qb
Spinare le acciughe ed eliminare la testa e la coda. Sistemarne uno strato in una teglia, irrorare di olio, cospargere con aglio e prezzemolo tritati, salare con parsimonia e spolverizzare di pangrattato. Coprire con un altro strato di acciughe e condirlo come il primo. Cuocere in forno già caldo per circa 15 minuti.
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