1/2 Kg di alici, olio di oliva, prezzemolo, pane grattugiato, succo di limone.

Pulire le alici togliendo la testa e spinarle avendo cura di lavarle poi con acqua fredda corrente.
Oliare una teglia e disporre le alici formando uno strato uniforme. Coprirle con il prezzemolo e il pane grattugiato.
Fare un secondo strato di alici e ricoprirle come prima.
Versare l’olio ed il succo di un limone sopra il tutto.
Infornare per circa 20 minuti a temperatura moderata.
Le alici saranno pronte quando il pan grattato è abbrustolito in superficie.

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